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味噌づくり
ほしのおうち（３歳児から５歳児の異年齢クラス）では味噌づくりをしました。
作り方は給食の先生から教えてもらいました。
まず前日に大豆を洗い仕込みをしました。
次の日は、給食さんに大豆を茹でてもらいすり潰しました。
潰していくと「大豆の匂いがしてきたね～」という声も聞かれました。
大豆を丸め、丸めた味噌を空気を抜くために容器へ投げ入れてくれました。
完成したら、味噌汁クッキングをする予定です♪